Седмица на супите

Седмица на супата в Aries, Август 2008

Няма българин,който не е малко или повече пристрастен към този тип ястие. Добро начало за деня или прелюдия към обеда ни, добре приготвената супа е желана от всеки един от нас… А колко от Вас са опитвали Тосканско минестроне с аспержи, или пък биск с езерни раци? Или пък прочутото “бианко” със сьомга?

А пробвахте ли кокосовото къри което приготвя нашия шеф-готвач? Ако все още не сте го сторили, заповядайте в ресторант ARIES.

Не забравяйте да си вземете от сайта и 10% отстъпка за ресторанта от тук.

Къде има прясна риба тази седмица в София?

Във връзка с големия интерес към инициативата на ресторанта за провеждане на седмица – посветена на сладководната риба, екипът на заведението и неговият шеф-готвач Лъчезар Лачев, уведомяват своите клиенти, че удължават срока на мероприятието до края на този месец.От днес почитателите на сладководната риба ще могат да опитат дива есетра, уклей, филе от костур. Очаквайте през следващите дни седмица посветена на черноморската риба. За да отговорим на многобройните запитвания,публикуваме цените на предлаганите в момента сладководни риби:
Дива есетра-100 гр. 4.20
Речен сом -100 гр. 4.20
Див шаран -100 гр. 3.10
Дива пъстърва-1бр. 8 лв
Уклей -100 гр 2.20
Елеврек -100 гр. 3.90
Костур -100 гр. 3.20
Речен рак -1бр. 1.50
Тилапия -100 гр. 3.20

Всички цени са за изчистена риба. Кулинарната обработка е по избор на клиента.

Сладководна риба в тигана

От утре – 19.07 , ресторант “Ариес” и неговият шеф-готвач Лъчезар Лачев ще изненадат приятно ценителите на “плуващата храна“. Посетителите на заведението, ще имат удоволствието да опитат най-доброто от плуващите в сладководните ни водоеми обитатели: речен сом /няма нищо общо с каналният сом/, елеврек /наричан още смадок, сулка, бяла риба/, див шаран, езерни и речни раци, дива пъстърва. Привкус на екзотика ще бъде внесен с присъствието на малко познатата, но изключително вкусна тилапия. Всички риби ще бъдат предлагани в прясно състояние.