Охос де Брухо ще посетят ресторант “Чевермето”

Охос Де Брухо (Ojos De Brujo) ще затоплят гърлата си с хубав кубински ром преди излизането на сцената у нас в зала 1 на НДК на 11 ноември.

Така носителите на „Грами“ („Grammy“) (2007) ще навлязат в кубинския ритъм на своя нов албум “Аocana“, който представят на световното си турне, част от което е концертът им в София, обясниха организаторите от „БГ Саунд Стейдж“.

Единадесетте музиканти поискаха на масата зад кулисите да имат и свежи домати, защото испанците не ги пропускат в менюто си. Иначе членовете на многолюдната формация са пожелаха по време на шоуто само лека закуска. Затова пък след него те ще посетят българския ресторант “Чевермето”, за да опитат нашенски специалитети и чуят автентичната ни народна музика.

Едно ново предложение от Горещ Тиган

Днес ще Ви представим още един специалитет от кухнята на ресторант Горещ Тиган: Свински джолан с картофено пюре и зеленчуци.

Ястието се приготвя по оригинална рецепта с изцяло пресни продукти и много старание. Свинският джлоан се доставя от Германия (месото е с немски произход), а картофеното пюре е домашно приготвено. Сервира се с гарнитура от пресни зеленчуци. Месото се приготвя за около 6-7 минути а цялото ястие за около 15 минути. В ресторант Горещ Тиган може да се насладите на приказния му вкус с порция от 700гр. на цена от 16.50лв. Заведението препоръчва консумация в компанията на по-силно червено вино като Мавруд Тодоров или Мавруд Бутик. Ястието е чудесен пример за вкусна вечеря и подходящ избор през студените месеци.

Ресторант Горещ Тиган обявява и сезонните си по-ниски цени, но не за сметка на качеството. С намаление до 30% всеки може да опита внимателно селектираното меню, в компанията на топла и уютна атмосфера и тиха музика. Заведението е с капацитет до 35 човека (на закрито) и така се превръща в иделано място за по-малки частни мероприятия или фирмени празненства. Намира се в центъра на София, на ул. Сан Стефано в близост до телевизията. Затова и голяма част от редовните клиенти са наши известни водещи от новини и телевизионни предавания, както и някои политици и видни дейци.

Очаквайте скоро ресторантът да предложи и новогодишния си куверт. Както може да предположите – богато празнично меню, с подбрани продукти и вина на цена около 60-70 лв.

Телефон за резервации: 943-01-60

INFI Folk Deluxe

Дългоочакваното откриване наближава… На 05.11.2009г. официално може да се присъедините към 4-дневния купон по случай откриването на изцяло обновения нощен клуб в Пловдив.

INFI Folk Deluxe Ви е приготвил редица изненади, новости и подобрения. Сега повече от всякога настроение за забавление не липсва! Музикалната програма стартира със специалното  участието на Тони Стораро (05.11.09 – четвъртък) и продължава с вечните символи на поп фолка – Анелия (06.11.09 – петък) и Преслава (08.11.09 – неделя). Заповядайте на грандиозното откриване! Станете част от незабравимо преживяване, наситено с много усмивки, танци и хубава музика.

Клубът получава официални аплодисменти за проявената инициатива и реализирана идея по асфалтиране на улицата пред заведението. Проявените грижи извън рамките на нашата собственост са грижи за другия. Едно малко начало, което събужда топли чувства и възхищение към възможността малко по малко да се създаде по-добро място за живеене.

Вече с два официални входа, заведението ще приветства своите гости – главен вход и ВИП вход, достъпен за клиенти, притежатели на членски карти. Интериорът е обновен и все така предизвикателен, уникален, запазващ фолк стила на заведението. Луксозните, просторни барове и сепарета, многоцветните светлини и подбраната музика придават на клуба завършен вид и го причисляват към заведенията подходащи за организирани мероприятия, срещи с приятели или любим човек. Добре обучен и опитен персонал е винаги на разположение, а невероятните коктейли ще Ви откъснат от ежедневието. С близо 250 места за сядане и 600 места капацитет, клубът се превръща в сцена за най-добрите поп-фолк изпълнители в България. Очаквайте още изненади и през следващите седмици.

Сезонът е в разгара си, а екипът на INFI Folk Deluxe Ви пожелава весело изкарване на откриването и още много забавни вечери. Телефон за резервации: 0888 281431/ ул. „Братя Пулиеви” 4, Пловдив.

Halloween Party във Вратата

Въпреки усилените приготовления в ресторант Вратата за стартиращата от 17.11.09 г. седмица на арменската кухня, екипа на ресторанта успя и да ни предложи и рецептите си за вечерята на празника Хелуин. Освен в украсата, тиквите ще са главни герои и в храната. Ние вече опитахме на живо специалните тиквените рецепти и си облизахме пръстите Гостуващите двама арменски готвачи също взеха участие в създаване на менюто за празничната вечер и дадоха интересни идеи, които остават като изненада за гостите на ресторанта.

Ето и двете хелоуински предложения:

Дивеч с тиква:
Тиква – 1 кг
Дивечово месо – 0.800 кг.
Лук – 0.150
Лимон – 0.100
Зехтин – 0.100
Черен пипер, магданоз, хрян и сол на вкус.

Месото се реже на малки късчета и се запържва в тиган със зехтина. Прибавят се лукът със сол и черен пипер. Тиквата се почиства и се нарязва на малки парчета, посолява се и също се запържва. Смесваме двете съставки и ги разбъркваме. Пече се в тава на 180 градуса около 1 час в покрита с фолио тавичка. Сервира се с хрян.

Салата с тиква:
Рендосана тиква – 0. 200
Ябълки рендосани – 0.100
Орехи – 0.030
Рендосани портокалови кори – 0.030
Лимонов сок и сол на вкус
Покапва се с дресинг от мед.
Сервира се на лист от айсберг.

Halloween Party в After5drink

Тиквеният фенер се нарича Светещият Джак. Кръстен е на ирландски пияница, който успял три пъти да надхитри Дявола. След последната им уговорка да живее спокоен живот още десет години Джак внезапно починал. Тъй като бил грешник не можел да отиде в Рая, а заради сделката си с Дявола не можел да отиде и в Ада. На прага, Дяволът му дал въглен от Ада, който Джак поставил в издълбана тиква, след това тръгнал да скита по света в очакване на Страшния Съд.

Заповядайте, на HALLOWEEN party на 31,10,2009 в клуб After5drink! Очакват Ви награди за най-атрактивен костюм. Търсете, светещите тикви на ул. Малко Търново1!

Ново начало за ресторант DA VIDI

От скоро известния ресторант Da Vidi в центъра се управлява от нови собственици. Менюто е подновено, а главния готвач показва завидно майсторство на приготвяне на вкусната храна. Заведението е с нова политика и цените са доста приемливи. Интериора е съвсем леко подновен и все така стилен.
Има добра интернет връзка, което прави мястото подходящо за бизнес срещи в уютна и непринудена атмосфера.

Сервитьорите владеят няколко чужди езика и предлагането за чужденци е на изключително добро ниво. Da Vidi е един от запомнящите се ресторанти в София, където храненето и преживяването вървят ръка за ръка.

Конкурс за модели: Кралицата на Diamond

Съвсем скоро, в сряда вечерта на 28 октомври, ще се проведе първия тур от елитния конкурс за модели „Queen of Diamond“, организирано и провеждано в небезизвестния фолк клуб. Дванайсет кръшни момичета от цяла България ще гастролират на бляскавия подиум в клуб Diamond в София пред критичните погледи на 8 членно жури. Сред оценителите изпъкват имената на Добромир Банев, Дим Дуков и поп-фолк звездата МАЛИНА, която ще бъде председател.

Конкурсът има за цел да влее нова кръв в редиците на българските модели и да помогне за утвърждаването на името на България в международните среди на рекламата и модата. Тежестта по селекцията и номинирането на 12-те финалистки за октомври бе поета от MY AGENCY GROUP. Освен престижа и перспективите за работа в рекламата организаторите са предвидили и много предметни награди. Трескавата подготовка на участничките вече преминава във фазата на върховното напрежение непосредствено преди голямото шоу.

Заедно с трепета на красивите състезателки, шоуто ще представи много секси модели интимно бельо на „Seven Seconds“ и интригуващи вечерни тоалети от модна къща „Романтика“. МАЛИНА ексклузивно ще представи своята колекция от уникални бижута, а водещия на бляскавия спектакъл ще бъде неповторимия АЗИС в най-новия си имидж.

Гръцки кулинарни вечери в София

С откриването на новия сезон, рибен ресторант AEGEAN стартира  предизвикзтелно Седмица на гръцката кухня в България.
Да  се насладитe на новото меню на заведението – специално подбрани средиземноморски риби и рибни деликатеси от Гърция , свежи салати, предястия, както и новите уникално съчетани ястия от свинско, телешко и пилешко месо, създадени с неповторим вкус е идеята на домакините.

В рамките на кулинарната седмица тук можете да опитате от  специалната  селекция от вина, които перфектно ще допълнят вашата романтична вечеря или бизнес среща.
Тук гръцката кухня е известна вече с изключително високото си качество и класно обслужване, прекрасно допълващи се към неповторимата и задушевна атмосфера, която Ви очаква.

Новото  меню е с нови, изненадващо ниски цени за качеството и количеството, което предлагат тук. Елатe и  cи подарете незабравими мигове под звуците на традиционна гръцка музика!

Можете да ни намерите  на ул. Шейново №18.
Телефон за предварителни резервации: ТЕЛ. 0899798879.

Благотворителност: Бар и Грил Фреш

В дни на световна криза, когато бизнесеса е изправен пред финансов колапс, а човекът е настръхнал от безизходица, все по-рядко чуваме думата „благотворителност”.
Ние екипа на на Бар и Грил ФРЕШ водени от убеждението си, че „Приятел в нужда се познава” и социално отговорният маркетинг, който изповядваме, протягаме ръка за помощ.

Ние показваме какво бизнесът може да направи, а не какво трябва да направи, за да се повиши общественото благосъстояние!
Ние от ФРЕШ Бар и Грил можем това, призоваваме и други български фирми да направят същото!
Колкото повече хора осъзнаят смисъла на инициативата ни, толкова по-добре за обществото ни.
Защото ако в тези дни е трудно да се прави бизнес, то за други е трудно да се препитават.
На 20,10,2009 от 15:00 часа ще се проведе Благотворителен обяд в Бар и Грил „ФРЕШ „ по инициатива на кмета на район „Централен”, Райна Петрова.

Благотворителен обяд, в Бар и Грил ФРЕШ за 20 възрастни дами от клуб на пенсионера „Блага дума” на територията на район „Централен”, организират кметът на район „Централен”, Райна Петрова и Венцислав Николов, управител на ФРЕШ Бар и Грил. Инициативата е част от предвидените за тази година благотворителни мероприятия в социалната програма на районната администрация и е по повод 30 годишнината от създаването на пенсионерският клуб. Според кмета на район „Централен”, Райна Петрова, социалната политика преди всичко е кауза, която се подчинява на принципи и ценности, и е един от водещите приоритети на районната администрация. „Мила дума, сърдечен жест, протегната ръка, няма нищо по-ценно от това да видиш в очите на тези, на които си помогнал, емоцията, радостта и искрения възторг, с които ти се отблагодаряват, затова към нея трябва да се отнасяме с дълг и отговорност”, заяви Райна Петрова, по повод на поредната благотворителна акция, с която района ще зарадва жените от третата възраст.

Шоколад и вино – божествена комбинация

Много от традиционалистите биха определили това съчетание като нестандартно или дори неприятно. Да, на пръв поглед звучат като отричащи се вкусове, но… това биха били думи само на хора, които никога не са ги опитвали заедно. Всъщност комбинацията им, стига да са спазени две много прости правила, може да се определи само с единствено като божествена.

Какаовата съблазън и Бакхусовата напитка отдавна имат афинитет един към друг, но при съчетаването им си има принципи.

На първо място е нужно и виното, и шоколадът да са от най-високо качество. Изключения не се допускат. Вторият постулат, който напоследък търпи сериозни критики, е, че виното винаги трябва да е по-сладко от десерта. Това означава, че единствените напитки, смятани за подходящи с блокче шоколад с лешници или хубав трюфел, са сладките сотерни от Франция, речото от Италия, токайското от Унгария или порто. А най-добрите комбинации така и остават в сянката на екзотичния, нетрадиционния вкус.

Най-после дойдоха по-добри времена и за ценителите на сухите вина. Днес вече шоколадовите изкушения смело се съчетават с много от свежите плодови вина, с отлежалите в дъб вина и дори с някои пенливи сухи. При това с огромен успех! Ако сте решили да опитате няколко различни варианта, имайте предвид, че както и при дегустацията на вино, се започва от шоколадите с по-лек вкус (т.е. с по-малко съдържание на какао) и се продължава по същата логика във възходяща градация. Ето няколко насоки, чрез които можете да очаровате сетивата си:

Натуралният шоколад винаги има мощно въздействие върху сетивата. Той въплъщава в себе си чистото ухание и пикантната горчивина на прясно изпечени какаови зърна, и може би затова е най-високо ценен сред познавачите. Негова естествена половинка са едни от най-редките партиди отлежали порто вина, а също интересните и запомнящи се червени вина с пикантни, препечени нюанси, като бароло или барбареско например. Качествените пенливи вина също често се сервират с блокче натурален шоколад.

Класическият, плътен тъмен шоколад със заоблена, кадифена структура (нито много горчив, нито твърде натрапчив) се съчетава отлично със заоблени, меки червени вина от сортовете като пино ноар, мерло или шираз.

Нежният фин млечен шоколад с ядки е приятна комбинация със сочни, свежи розета или интензивни бели вина с благороден произход (най-вече ако са от сортовете шардоне и ризлинг).

За разтапящия се в устата млечен шоколад (особено с плодов или ментов пълнеж) подходяща компания са млади ароматни вина (особено от страните от Новия свят – Чили, Австралия, Южна Африка, САЩ или Аржентина).

Белият шоколад, който често има лек акцент на кокос и ванилия, постига добър баланс с плътни бели вина, отлежавали в нови дъбови бъчви или пък с много тъмни, натоварени червени, също имали контакт с дъбовата дървесина.

Автор: Юлия Костадинова